什么是服装买手1

卓玛 · 发表于 2014-2-7 16:25

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买手的概念是帮公司确定一季的服装定位，包括到风格，设计，款式，选料，色彩，供应商的选择。非常有挑战的一个职位。需要在服装行业里有资深的经验，熟悉消费者的喜好。' [" s& r1 k0 h
buyer，作为一种职业的名称,它就是买手。买手这个职业现在较为普遍地存在于奢侈品行业和服装行业。

　　服装行业里的buyer就是我要说的服装买手。一个服装买手就是在服装企业中那个知道在正确的时间为企业买到正确货品（服装）的人。

　　服装买手又不同于企业中采购经理那个职位。采购经理做的事情常常只是采买的工作，比如一个生产型的服装企业的采购经理，他的工作就是为企业采购需要生产的面料，以及生产中所需的所有辅料。采购经理的职责是完全围绕生产过程的，而买手的意义则不仅仅于此。

　　用球队的故事来比喻买手的话，那么买手就是一支球队中的中场队员。对他们的要求有时要特别冷静，有时又要特别激灵，随时准备为整个团队擦出灵感的火花。服装买手的第一职责是为企业买到最适合销售的商品。

　　以上说的商品的概念不仅包括款式、花色，同时还要包括合理的数量和尺码分配、版型等等。同时，服装买手还必需对商品和商家的销售特征了如指掌，把自己买回的这盘货合理地分配到不同的商场，取得销售利益的最大化。这个说的就是，作为一个买手，必须清楚每款衣服适合的销售地点，这样才能更好地完成买手的买货计划。

　　服装买手的工作是具有前瞻性的工作。一般根据企业不同的运作习惯，买手会为企业提前半年或者更长时间为企业买好下一季要销售的商品，因此买手必须是时尚、流行趋势的正确把握者。并且，为了达到顺利销售的目的，买手还必须对市场发展具有敏锐的洞察力和掌控能力。

　　买手的后期工作还涉及到对当季货品销售过程的监控和调配，以达到销售效率的最大化。

　　服装买手这个专业目前在政府高校还没有设立，仅有的买手培训课程也只是些私立教育机构。国外有开设买手课程的大学，比如意大利的马兰欧尼服装学院就有fashion buyer这个专业，为这个专业开设的课程就有：买手战略、纺织品、流行趋势分析、数据分析、市场战略、财务管理等。由此我们可以看出作为一个买手说必备的专业知识是涉及市场、财务、统计分析等的。

　　在买手型企业特征越来越明显的服装行业，买手这个职业必将成为服装行业的黄金职业。

今年Prada（普拉达）在王府饭店开特卖会，最让人瞠目的场面是:一青年男子手拎箱式LV（路易?威登）企图入场，被保安拦下:“请存包，只准携带钱包入内。”男子把箱子打开，里面码着人民币:“这就是我的钱包。”中国的奢侈品消费市场在世界眼里就是这副模样。法新社3月的一篇文章以“奢侈品消费在东方迎来黄金时代”为题，把中国称为“金砖国”。《纽约时报》一篇报道也说，中国奢侈品消费已达20亿美元，数字虽不算大，上升幅度却是全球之最，20岁至30岁的消费者为中国奢侈品消费的主力，这一年龄段的中国消费者人数要比日本高出11倍。但强大消费力却是在低端徘徊的消费重点:盲目炫耀性消费，缺乏时尚审美。8 D9 e5 P1 @: `7 m& u
　　《纽约时报》有篇报道分析了奢侈品在中国市场之所以还是打价格战的低端竞争的原因:中国的进口关税过高，像Hermes（爱马仕）等大牌不可能从收入水平偏低的中国市场获得销售额的快速增长;少数能领会品牌文化理念的中国消费者越来越不愿意把钱花在国内，戏称为“内分泌失调”。
, h' F* {" z# {7 V5 c6 j9 S4 f　　买手作为职业起源于上世纪60年代的欧洲。在英国，他们被叫做“撒切尔夫人的孩子”，在日益拥挤的时尚工业中杀出条血路的自由职业者，因无法挤进天才设计师行列，向Next等大零售商兜售眼光与销售技能。目前买手在欧洲已是成熟职业，类似买手圣经的《Fashion Buying》这样定义它在时尚链上的角色:为一个特定的目标顾客群体服务，平衡产品价格，预测时尚趋势。职业买手分两类:品牌买手专为一品牌服务，像Burberry、H&M等大公司则有买手团队，负责在世界各地采购附加设计、原料、配饰等，之后融入设计师的设计框架中;店铺买手负责为百货零售商购买不同品牌货品，如同英国的Mark & Spencer供养的一批。在中国，品牌买手与店铺买手均存在，但更多还是从属于国际品牌的买手。由于经营方式分“亲儿子”直营店和“干儿子”代理商，买手又被细分:直营店买手大多由品牌经理或店长兼任，代理商买手则多由买下代理权的老板兼任。他们的采购权限被限定在某一品牌框架内。2 w% N& F! A* }" [6 V$ T6 C
　　中国首家时尚培训机构“中赫时尚”的策划总监东炎认为，买手就是高级点的“采购员”，不肩负引领时尚潮流的重任，评判的唯一标准是“库存”:“我们买手课程的许多学员就是代理商老板，他们关心的问题是:‘去年我们库存了30%的货，怎么才能把积压品卖出去？’”
. C4 |$ d3 f/ t1 x, w1 |& |% a& r" F　　时尚就是不但捏造美还要强加于人的非理性逻辑，模棱两可的本质让时尚买手成为“文化工人”。在这个意义可以被制造的行业，美学与原料、设计、生产、销售等环节有着物质联系。把握趋势的能力和敏锐眼光成为买手必备素质。今年来中国的伦敦时装学院买手课程教授詹姆斯?克拉克（James Clark）这样归纳买手与设计师的关系:“十分紧密！设计师可能很懒散和随性，为了一项出色的设计不惜使用昂贵的材料和工艺，而买手需要更有逻辑性，可能更多的会在精神上控制设计师。买手与设计师一起工作，会决定这一季的流行趋势。”作为承接设计与销售的纽带，买手感性的审美与商人的逻辑贯穿始终。3 Z% r. @' e+ o1 K8 m
　　买手究竟该扛起引领时尚潮流的大旗，还是听凭市场摆布，这又回归到一个终极问题:究竟是谁定义了时尚。乔治?西尔美是美国的经济学家，他在1971年对时尚不断翻新的节拍给出这样的看法:选择极端与新颖的服装风格是精英阶层将自己与其他阶层区分开的一个手段，风格一旦“滴入”大众，它就不能帮助精英阶层显示他们高高在上的领袖地位，于是转而拥抱更加极端的风格。但随着大批量生产的兴起，成衣展览的流行，作为时髦发源地的流行音乐与青年文化的强大影响，“高级”时尚与日常时尚的区别逐渐模糊，精英决定时尚节拍的理论站不住了，他们可以影响趣味的走向，却不能左右它。买手作为“时尚精英”一员，他们的确可以提供一种候补性的时尚，但却不敢蔑视市场，也就是大众，他们不过是这产业链条上的过渡者，兼备感性与理性两面，既如同有双慧眼的星探，也是个二道贩子，重任不在肩。

作为潮流风向标的买手
( f. k# s  N- U7 C7 |　　2004年末，Zara在香港开店，《时尚芭莎》杂志社的时装总监冷方正好在香港出差，特地赶去位于海港城的专卖店，人山人海中却顿感失望。“因为同样在亚洲，东京店的货品就会比较多元。你在杂志上看到一款塔夫绸背带裤，但在香港店里买不到。”在进入杂志行业之前，冷方原是一家日本服装公司的资深买手，“我曾经个人做过一个调研，在东京，上至Chanel下至Zara、MNG，不论大小品牌，店里的货品比例，几乎都是20%、50%、30%。这并不是价格划分，而是日本买手界一个不成文的规则:在保证大批量消费的基本款后，必定需要三成左右高于大众消费，也就是超越一般流行的款式。说白了，就是不能‘一人吃饱全家不饿’，总有更高需求的人，而那些人，就是带动一个城市潮流的人。”
% a% I" \0 s/ K. V: \. s5 v/ Z6 \! j　　据了解，英国高级时尚买手的年薪可高达10万英镑。也有人说，除了明星，买手们才是“时尚宠儿”(Fashion Lucky Devil)。上海APNC公关公司的运营总监陆辉，被认为是上海最具品位的男士之一，除了工作上天天和大牌打交道，本身也是购物狂。“那么多年都花掉了一栋房子的钱了。”他半开玩笑地说，“无论去哪个国家，我都会习惯性地去Dolce&Gabbana看看，不错，我是这个牌子的拥趸，但我从来不在国内购买。因为只有在国内，你分不出它和Just Cavali的区别。从普通消费者的角度说，买手在引进商品之初就要考虑把这个品牌最美的一面尽可能鲜明地表达出来。商品要能够与客人沟通，而不是让客人去辛苦地找。”伊森（Eason）在法国学习了6年奢侈品管理，在加入Dior Homme香港以前，已经担任过多个品牌的买手，如Y3、Diesel等。“考量一个买手的好坏其实很难，很多时候可以归在‘市场’这个因素，但是市场其实是可以打造的。有时候选择的原因简单到只是想将自己喜欢的东西，通过货品告诉给大家。如果说设计师们创造着时尚，那么，买手就是在操纵时尚。你永远给消费者吃同一碗饭，那他永远也不知道鲍鱼的美味。”$ i4 p# |) p3 H: I
　　同样，北京一家著名时尚杂志的编辑乔伊（Joy）也同意这个观点。她记得，年初的米兰时装周上，Fendi的秋冬时装秀发生了一点小小意外，部分时装编辑因为来得较晚而被拒之门外，但是持有买手邀请函的却能进入。由此她发现，几乎在每个重要的秀场上，除了明星、时装杂志主编，能够平起平坐在第一排的，只有Harros、Lafayette等著名时装百货公司的买手。“确实，买手占据了时尚界很重要的地位，如果说把经手的衣服卖出多少件作为指标的话，那显然过于简单。一个成熟的时装买手去参加一个时装发布会，必须有充足准备。这种准备来自于对面料、服装主题等信息做出的反应。”在米兰，她专程去了著名的10 Corso Como（科摩大道10号），这是意大利版《Vogue》总编辑索珊尼（Sozzani）姐妹开的店。那里从前是弃置车库的一个小角落，店主明显是有意识远离名店集中地。“在这里，她们不但是出色的买手，倒不如说是时尚评论家更为贴切。”（《Wallpaper》语）因为全欧洲最走红的演员、社会名流，可以下车直接穿上衣服走人，经过姐妹俩的精挑细选，他们再也不用担心撞衫，大名鼎鼎的Issey Miyake更送来了专门设计的连身裙，在Corso Como，最便宜的裙子标价2000欧元。
+ \& S$ D. {3 K* c# w4 v8 L! R　　严格说，“买手”这个职业是90年代后才渐渐被国人所熟悉的。虽然曾经是买手，但是冷方仍然坚持认为:“在国内，除了时尚产业已经比较发达的港台，并没有真正意义上的买手。现在担任买手的大致分为两类，一类是代理商本身。比如去年，Valentino终于在东方广场开店了，但后来才知道，这个品牌是被温州的一个大老板买下了，那么他在很多时候便自己充当了买手。不仅是Valentino，国贸、王府很多一线品牌都是这种经营模式。代理商有钱是肯定的，可能也是个时装发烧友，但是他的审美或者专业性是否能达到买手的标准，那就另当别论了。第二类是品牌经理同时兼任买手，因为在国内，订货几乎还是跟着市场、跟着销售业绩走的，所以品牌经理兼职也就顺理成章了。”
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